Με την ευκαιρία της σημερινής εκδήλωσης, θα ήθελα να επαναλάβω ότι ως πολιτική ηγεσία του ΥΠ.Α.ΑΤ, διεξάγουμε έναν διαρκή και σε βάθος διάλογο με όλους τους κλάδους και φορείς, προκειμένου να αντιμετωπίσουμε τα χρονίζοντα προβλήματα που κληρονομήσαμε. Δεν ακολουθούμε πολιτικές πρόσκαιρης διευθέτησης, θέλουμε να δημιουργήσουμε σε βάθος χρόνου τις συνθήκες εκείνες, που θα εγγυώνται τη σωστή λειτουργία της αγοράς, χωρίς στρεβλώσεις.
Ο τομέας της κτηνοτροφίας στη χώρα μας είναι στενά συνδεδεμένος με την ελληνική ύπαιθρο, με τους ανθρώπους της, με την ίδια την κοινωνική οργάνωσή της. Τα παραδοσιακά προϊόντα της ζωικής παραγωγής αποτελούν έναν ανεκτίμητο διατροφικό θησαυρό, λόγω της ποιότητάς τους, της διατροφικής αξίας τους, αλλά και της γαστρονομικής υπεροχής τους. Χιλιάδες οικογένειες που ζουν στην ελληνική επαρχία έχουν ως κύριο ή αποκλειστικό επάγγελμα την κτηνοτροφία, η οποία αποτελεί στην κυριολεξία τον «αιμοδότη» περιοχών που είναι άγονες, απομακρυσμένες και μειονεκτικές.
Επιπρόσθετα , η ελληνική κτηνοτροφία αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία έχουν αναπτυχθεί χιλιάδες μικρές και μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις
Οι δυνατότητες της Ελλάδας να παράγει ζωικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις των σύγχρονων καταναλωτών, είναι μεγάλες, υπό την προϋπόθεση όμως ότι θα αξιοποιηθεί κατάλληλα η γεωγραφική διαμόρφωση της χώρας και η σύγχρονη τεχνολογία.
Θα αξιοποιήσουμε τις δυνατότητες αυτές και θα δώσουμε αναπτυξιακή πνοή στην κτηνοτροφία, για να βελτιώσουμε παράλληλα και το εμπορικό ισοζύγιο της χώρας μας. Ο Αγροδιατροφικός τομέας είναι σήμερα η πλέον ενδεδειγμένη λύση για την εξασφάλιση προστιθέμενης αξίας στο προϊόν και για την αξιοποίηση των συγκριτικών γεωμορφολογικών ιδιαιτεροτήτων μας, προκειμένου να επιτύχουμε υψηλό εισόδημα, βγαίνοντας ανταγωνιστικά στην αγορά και θα τον στηρίξουμε.
Προτεραιότητά μας είναι ο έλεγχος της αγοράς, καθώς και η τήρηση των αποφάσεων για τα ισοζύγια, ώστε να αποφεύγονται οι ελληνοποιήσεις και η διακίνηση του κρέατος, με τρόπο τέτοιο που να αποβαίνει σε βάρος των καταναλωτών και όλων των εμπλεκομένων στην αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας του κρέατος.
Στο πλαίσιο αυτό, τροποποιήσαμε ήδη ουσιωδώς τις 2 Κ.Υ.Α και την Υ.Α εφαρμογής για τις ζυγιστικές μηχανές και τα ισοζύγια κρέατος, η απόφαση είναι υπό δημοσίευση και άμεσα θα έχουμε αποτελέσματα. Είναι επιλογή μας να συμπαραταχθούμε με τους πολλούς και όχι με τους νονούς που βαφτίζουν τα εισαγόμενα ‘ελληνικά’ και που δημιουργούν στρεβλώσεις στην αγορά και ασυδοτούν σε βάρος και των Ελλήνων κτηνοτρόφων και των καταναλωτών.
Σχεδιάζουμε επίσης την αναβάθμιση της εκπαίδευσης στις Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος του ΥΠ.Α.Α.Τ., με την παράλληλη διάδοση της γνώσης για την βιολογική κτηνοτροφία και την ορθή διαχείριση της κτηνοτροφίας γενικότερα.
Τέλος, στα πλαίσια του νέου και μόνου βιώσιμου μοντέλου ανάπτυξης, της Πράσινης ανάπτυξης θα ενισχύσουμε την εγκατάσταση φωτοβολταϊκών μαζί με γεννήτριες μικρής έντασης, οι οποίες θα παράγουν ήπια ενέργεια προς εκμετάλλευση από τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις. Ο Νόμος 3698/08 άφηνε πολλά κενά όσον αφορά το ζήτημα των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων (άδειες λειτουργίας κ.τ.λ.).
Ως εκ τούτου, προχωράμε άμεσα σε διαβούλευση με τα συναρμόδια Υπουργεία και τους παραγωγικούς φορείς για την ουσιαστική βελτίωση του νομοθετικού πλαισίου, ούτως ώστε να λύσουμε τα υπάρχοντα προβλήματα και να θέσουμε υγιείς βάσεις για την μακρόπνοη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας.
Το όραμά μας για μια σύγχρονη ελληνική κτηνοτροφία, με οικονομική ασφάλεια για τους παραγωγούς και προοπτική για τους νέους κτηνοτρόφους, θα προχωρήσει. Είμαστε αποφασισμένοι να επιλύσουμε τα προβλήματα του κλάδου με βασικό συστατικό της πολιτικής μας το διάλογο και να στηρίξουμε το εισόδημα των κτηνοτρόφων. Πεποίθησή μας είναι ότι ο κλάδος της κτηνοτροφίας θα βελτιώσει την ανταγωνιστικότητά του και θα συνεχίσει να αποτελεί καθοριστικό οικονομικό παράγοντα της ελληνικής περιφέρειας και της εθνικής μας Οικονομίας.
Οι απόψεις της ομοσπονδίας σας για τα σημεία που χρειάζονται βελτίωση σε όλο το σύστημα παραγωγής κρέατος είναι πολύ σημαντικές για την τελική διαμόρφωση και υλοποίηση της πολιτικής μας και θα βρισκόμαστε σε συνεχή επικοινωνία.
Με τις σκέψεις αυτές , θα ήθελα να μεταφέρω τους χαιρετισμούς μου σε όλα τα μέλη της ομοσπονδίας σας και να σας ευχηθώ από καρδιάς
ΚΑΛΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ!
ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΡΧΙΜΑΚΗΣ
