Του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Μιχάλη Καρχιμάκη στο περιοδικό Meat Point
- Από όσα έχουν ανακοινωθεί ως Υφυπουργός έχετε την ευθύνη για τον κλάδο του κρέατος. Στον κλάδο αυτό πολλές από τις επιλογές της προηγούμενης ηγεσίας του Υπουργείου έχουν προκαλέσει αντιδράσεις. Να σημειώσω τις ΚΥΑ του περασμένου Απρίλη που αφορούν ισοζύγια και ζυγιστικές. Προτίθεστε να μπείτε σε διάλογο με τους κρεωπόλες και τους εμπόρους κρέατος που αντιδρούν;
Είναι μεγάλη η ευθύνη και ακόμα μεγαλύτερη η βούλησή μου να εργασθώ για τον κλάδο του κρέατος και να συνεργασθώ με τους ανθρώπους του. Θέλω να ξέρετε πως για εμένα, δεν είναι απλά μια πολιτική αρμοδιότητα, αλλά μια πολιτική και κοινωνική ευθύνη. Αυτό πηγάζει από τον σεβασμό μου στην ελληνική κτηνοτροφία και την βαθιά ιστορική παράδοση που έχει στη χώρα μας. Μια παράδοση που εξελίσσεται μέσα στους αιώνες ως αναπόσπαστο τμήμα του πολιτισμού μας, αλλά και της ποιοτικής διατροφής της ελληνικής οικογένειας, μέσα από το πλούσιο σε πρωτεΐνες κρέας.





